チロ（その399）：今年初のかき氷です

今日は岐阜県の2ヵ所と愛知県の1ヵ所で今年初の40℃超え、酷暑日が記録されました。関東でももう少しで40℃に届く39℃台のところが数ヵ所ありました。さすがにこの辺りはそこまでは上がりませんでしたが、それでも大田原の今日の最高気温は35.8℃と猛暑日でした。

そんな中、チロの今日の散歩は大田原の美原公園でした。散歩から帰ってきて今年初めてのかき氷を食べました。おいしそうに完食しました。

ついでに飼い主もお相伴にあずかってかき氷を食べました。チロは氷だけですが、飼い主は先日作った梅シロップをかけました。梅シロップはちょっと酸味があって夏向きでとてもおいしかったです。

明日は今日よりも暑くなる予報です。明日もかき氷器が活躍しそうです。

チロ（その397）：寝床が夏仕様になりました

今日から７月です。本格的な暑さに備えてチロの寝床が夏仕様になりました。

ベッドの方は家内が新しく買ってきたひんやりシーツを二つ折りにしてかぶせました。気に入ったとみえてすぐに来てお昼寝です。涼しくて寝やすいかな？

ビーズクッション（犬をダメにするクッション、通称「犬ダメクッション」）の方は昨年使っていたひんやりカバーを洗濯してかぶせました。

チロは毎日ブラッシングをしているにもかかわらずまだ冬毛がしっかり残っています。冬毛と夏毛の段差はこんなにあるんです。冬毛恐るべしです。早く夏毛にならないと大変です。

昨日早朝、中塩原で住民がクマに襲われてケガをしましたが、場所はこの前チロと泊りに行った旅館のすぐそばです。早朝の散歩で現場近くまで行きました。クマがいたらチロは出会う前に気付いて教えてくれるのでしょうか？

梅をたくさんいただきました

今年は梅加工品は作らなかったのですが、一昨日思いがけず梅をたくさんいただきましたので、急遽いろいろと作ってみました。

先ずは定番の梅酒と梅シロップです。ご存知のようにこれは簡単で、洗った梅と氷砂糖を焼酎に漬けるのと、梅シロップは氷砂糖と密封しておくだけです。梅シロップは梅や瓶を良く洗ったつもりでも雑菌で発酵して失敗してしまうことがあるので、殺菌のため少量のリンゴ酢をかけて冷蔵庫保管です。毎日瓶をくるくる回して３週間～１ヵ月くらいでおいしい梅シロップが出来る予定です。 

次は甘いカリカリ梅を作りました。カリカリ梅はこのように梅を４分割くらいにするのが一番食べ易いですが、４分割して種から剥がすのが大仕事なのです。切り込みを入れて全体重をかけてしゃもじでつぶすといいとか言われてますが10個もやったら嫌になります。

その苦労を解消するための秘密兵器がありまして、その名も「梅割り器」です。市販されていて数年前に購入しました。

洗った梅に縦方向に十文字に切り込みを入れます

それをこんな具合に押しつぶしますときれいに割れて種から剥がれてくれます。てこの原理で軽い力で出来ます。

瓶は２個しかないので、こちらはフリーザーバッグで作ることにしました。半分作ったところで氷砂糖がなくなりましたので、残り半分は普通の白砂糖で作ることにしました。白砂糖の場合はすぐに溶けてしまうので、砂糖全量を一度に入れると糖濃度が高くなり、一気に梅エキスが抽出されてしわしわになってしまい、カリカリ梅にはならなくなってしまいます。そうならないために、砂糖は数日おきに３回くらいに分けて入れます。こちらは梅シロップ以上に発酵しやすいので、やはり少量のリンゴ酢をかけて冷蔵庫保管です。

後は梅ジャムですが、私は青梅で作ったものよりも完熟梅で作ったものの方が好きですので、残った梅をしばらく置いておいて、痛まずに熟したら作ってみようと思います。木で熟したのと同じようになるかどうかわかりませんが、まあ試してみます。梅ジャムはあく抜きしたり裏ごししたり、結構手間がかかるんですよね。

https://fyoshiko.blogspot.com/2022_06_26_archive.html

我が家には家内の実家で作った年代物の梅酒が何本かありまして、一番古いのは何と昭和45年です。56年前のものです。梅酒は作って新しいものから飲んでしまうので、何となく飲みそびれて今まで残っています。飲むべきかどうか悩んでいます。

チロ（その395）：換毛期の真っ最中です

チロは今恐怖の換毛期の真っ最中です。柴犬の換毛期の抜け毛の量は想像以上です。YouTubeで「柴犬　換毛期」と検索するとたくさんの動画が出てきますので是非そのすごさを見てください。どこにこれだけ隠していたんだと思うほどの毛が抜けます。

チロは毎日２回、散歩の後にブラッシングしていますので大分落ち着いてきましたが、それでもまだまだ抜けます。我が家は犬を室内に上げる予定はなかったので居間は絨毯敷きです。ですので掃除が大変です。犬を室内で飼うならばフローリングのほうが掃除が断然楽です。

チロは外でブラッシングしているので大部分は飛んで行ってしまいますが、それでもすぐにバケツ１杯くらいは溜まります。

我が家のアジサイが咲き始めました

あちこちでアジサイが咲いていますが、我が家のガクアジサイも咲き始めました。まだ５分咲きくらいです。近所と比べると少し遅いようです。

 

鮎が解禁になりました

数年前にも書きましたが、私の少し年下の従兄弟に鮎釣り名人がいます。昨日６月１日は那珂川・箒川の解禁で早速夕方に鮎が届きました。そんなわけで昨日の夕飯のおかずは釣りたての鮎でした。

解禁日なのでまだ小ぶりですがたく

さん釣れました。さすが名人です！

大きめのは塩焼きです。事情があって

ヒレやしっぽには塩を振っていないの

でヒレやしっぽは焦げてしまいました

小さいのは唐揚げです。唐揚げも頭

から残さず食べられて美味しいです

塩焼きに塩をあまり振っていないのはチロに初物のお裾分けをするためです。さすがに一匹まるまるとはいきませんが、頭や骨やワタなどをあげます。以前のブログを見直してみましたがやっていることが全く変わっていません。

https://fyoshiko.blogspot.com/2023_05_23_archive.html

ハナミズキが満開です

暖かい日が続いています。庭のハナミズキが満開になりました。ハナミズキはアメリカ原産で英語名は dogwood です。写真を撮っていたら我が家の dog も参加してくれました。参加してくれたのは良いのですが、駆け回っていてなかなか撮影ポイントで止まってくれません。おやつで釣ってやっと花と一緒に撮れました。

根本のところのハナニラも満開です

チロ（その379）：あちこちにサクラを見に行ってきました

昨日夕方のNHKの「とちぎ630」で烏ヶ森公園が７分咲きと言っていました。明日から天気が下り坂とのことですので、今日の午後、チロの散歩を兼ねて見に行ってきました。

青空の下、ちょうど満開です

金曜日ですがかなりの人出です

お花見をしているグループもいました

露店も出ています

天気が良くてチロも楽しそうです

せっかく烏ヶ森まで出てきたので野崎第２工業団地に行ってみました。ここもちょうど満開で、たくさんの車が止まって写真を撮っていました。我々は車から降りずに車窓から眺めてきました。

その後、乃木神社に行きました。

乃木参道も満開でした

神社裏の静沼の周りもきれいでした

ソメイヨシノの隣のピンクの

サクラも一緒にほぼ満開です

名前はわかりませんがこんな八重咲の花です

帰ろうとしたら「嫌だ！」と拒否犬です

久し振りの乃木神社が楽しかったようです

結局あと一回りしてきました

せっかく満開になったのに、残念ながら明日土曜日は一日中雨、日曜日は雨の降らない時間帯もあるようですが、スッキリしない天気で青空は望めないようです。来週中頃は晴れが期待できるようです。その頃千本松牧場が見頃になるかもしれません。

宗源寺のエドヒガンザクラが満開です

我が家の菩提寺は西那須野駅のすぐそばの宗源寺です。今日は月命日ですのでお墓参りに行ってきました。宗源寺には市の天然記念物のエドヒガンザクラがあり、ちょうど満開でした。

お墓参りにはチロも必ず参加です

曇り空なのが残念です

説明板によると樹齢100年超えです

隣にカンヒザクラ（寒緋桜）もあります

濃い紫紅色の花が下向きに咲くのが特徴です

チロはお墓参りが終わるとそのまま散歩に連れて行ってもらえます。朝夕の定例散歩以外の臨時の散歩に連れて行ってもらえるので、チロはお墓参りが大好きです。朝夕の散歩の時はおとなしく出発するのですが、お墓参りの後はいつも大喜びで駆け出してピョンします。しかしリードが短くて飛び上がれず、小さいピョンになってしまいます。家内はチロの駆け足についていけません。

チロ（その378）：東那須野公園に行ってきました

今日は朝から天気が良く、家内もレッスンがありませんでしたので、朝の散歩は少し遠出して東那須野公園にスイセンを見に行ってきました。市のホームページによるとスイセンの数は約15万本だそうです。それに加えてサクラが約400本、アジサイが約２万本あるそうです。

スイセンが咲き出し「花まつり」をしています

咲いているのはまだ半分くらいです

ここは２色咲いています

このあたりは満開です

チロもちょっと気になるようです

ざっと見て３種類ありそうです

よく見かける黄色のものと

中の副花冠がオレンジ色のものと

白いものがあります

今日は春霞で那須山が見えません

１本だけ満開の桜がありました

花がソメイヨシノより一回り小さいです

こちらは咲き始めですが何の花でしょうか？

アップで撮るとこんな花です

ウグイスを始め色々な鳥が鳴いています

あと10日くらい経つとスイセンが満開になり、たぶんソメイヨシノの満開もその頃ではないかと思います。時間が取れれば見に行こうかと思っています。

チロ（その375）：美原公園の河津桜が見頃です

16日に行った時はまだ２～３分咲きだったのですが、今日はほぼ満開で見頃となりました。ただ今日はとても風が強くてお花見どころではありません。明日日曜日は今日よりは風が弱くなる予報なのでお花見に良いかもしれません。

風が強いので完全防寒で散歩に行きました

なかなかカメラ目線になってくれません

ローアングルでパチリ

ほぼ満開です

河津桜は花が咲くと同時に葉も出てきます

木によってはまだ３分咲き程度のもあります

ソメイヨシノはまだ蕾が膨らんでいません

河津桜は花が咲くのと同時に葉が出てきますので、ピンクに若葉の緑が混じって、遠目で見ると少し濁った色に見えます。でも近くで見れば濃いピンクがとてもきれいです。ここのソメイヨシノはまだ蕾が硬いですが、すでにあちこちで平年より５日～１週間程度早く開花宣言が出されていますので、このあたりも月末までには開花するのではないでしょうか。