今年は柚子が豊作です

我が家の柚子は昨年は大不作でしたが、今年は豊作です。まだちょっと早そうですが、完熟したら柚子ジャムや柚子湯が楽しめそうです。それに一昨年犬友達のジュディちゃんママの知り合いから教えていただいた柚子皮煮（正式名称は知りませんが・・・）にもチャレンジしてみようと思います。昨年は大不作で作れなかったので、二年ぶりです。