今日は天気が良く、かつ風も適当にあって暑すぎず、娘も休みだったのでチロを外に連れて行ってあげようと話がまとまり、千本松牧場のレストランにお昼を食べに行ってきました。このレストランのテラス席はペット同伴OKです。
生ラムのジンギスカンセットにしました
チロもほしそうですがラム肉はダメです
カラスが常に狙っているのでお肉を持
って行かれないよう要注意だそうです
生ラム肉はとてもおいしかったです
平日なのにかなり混んでいました
大型犬（多分ジャーマンシェパード）
もいましたが、チロは知らん顔です
食事後はルンルンで歩き回りました
たくさん歩いたので木陰で一休み
色とりどりのビニール傘が飾ってあります
このレストランは一昨年の10月にリニューアルオープンしました。テラス席はペットOKなのですが、なかなか来る機会がなく、私は今日が初めてです。実は家内と娘は昨年私が手術で入院している時に、私が退院したらチロと一緒に行ける所を見つけてあげようという名目で一度来たそうです。
私はラム肉は好きなのですが、リニューアル前の昔のレストランで冷凍のマトンを使っていた頃は不味い印象しかなく、ここではジンギスカンはずっと食べていませんでした。しかし今回の生ラムのジンギスカンはとても美味しかったです。タレも２種類ついてきて、バジル風味のタレは新鮮な味でした。テラス席は冬は寒く夏は暑いので、陽気がちょうど良くて行ける期間はそれほど長くありません。行ける時にまた行こうかと思っています。
ちなみにラムとマトンの違いですが、ラムは生後おおむね12か月未満の子羊肉を、マトンは１年以上の成羊肉のことを言います。一般にラムは柔らかくあっさり、マトンは歯ごたえと濃い風味が特徴とされます。
