梅ジャムを作ってみました

梅が出回る季節になりました。梅酒は去年作ったものがまだだいぶ残っていますので、今年は作らなくても大丈夫です。でも、せっかくの旬ですので何か作ってみようと思い、梅ジャムを作ることにしました。青梅、完熟梅のどちらを使おうか迷っていたのですがスーパーへ行きましたら完熟の南高梅が目に入りましたので、完熟梅を買ってきました。

下ゆですると結構なアクが出ます。アクを取りながら水を替えて２回下ゆでして味見し、苦みが取れたことを確認してから種を取り、裏ごししました。青梅ですと、苦みを取るためにもう１～２回下ゆでする必要があるようです。ただし長時間ゆでると梅の風味が飛んでしまいますので、要注意です。私は沸騰したら１～２分で火を止めています。１kgの生梅が650gになりました。

以前、砂糖の量を種を除いた梅重量の60％で作りましたら、もう少し甘くても良いかな、という感じでしたので、今回は65％にして420g入れました。

煮詰めていると結構プツプツと飛び跳ねるのでやけどに注意です。出来上がりは、500㎖の大瓶１本、250㎖の中瓶１本、それに180㎖の小瓶半分強でした。ヨーグルトにかけて食べるのにちょうど良い甘さです。

今回は完熟梅で作りましたが、青梅で作るとまた違った風味になると思いますので、そのうちに作って味比べをしてみたいと思います。

ツバメ（その９）：今朝全部巣立ってしまいました

朝、用事があってマツダ２で出かけて９時少し過ぎに帰ってきたら、あと一台の車（プリウス）の屋根の上にたくさんのツバメがいました。マツダ２から降りたら、みんな一斉に飛び立って車庫から出て行ってしまいました。数えられなかったですが、雛全員６羽と親だったと思います。しばらくプリウスにいたと見えて、プリウスの屋根は糞だらけです。洗車しなくっちゃ・・・ 

巣を見たら完全に壊れて、縁が少し残っているだけになっていました。多分巣立ちした時に壊れたんだと思います。巣立ちは来週中頃と思っていたのに意外でした。

巣立ちは、昨年の夏子の時の状況がとても印象に残っていて、今年もそんなことになるのだろうと思っていたのですが、全く何の前兆もなくみんな飛び立って行ってしまいました。拍子抜けです。

昨年の巣立ちの時の動画の一部を再掲載します。フルバージョンは昨年7月19日～21日のブログを見てください。

昨年は、巣立ちしてから３晩ほど巣に帰ってきていました。今年は巣が壊れてしまってどうするのでしょうか？それと、またこれを補修して夏子を生んで育てるのでしょうか？何にしても、全員無事に巣立ってくれたことはうれしいです。

ツバメ（その８）：だいぶ大きくなりました

殻が落ちているのを見てから今日で２週間経ちました。雛も大きくなって車庫の外まで鳴き声が聞こえます。巣立ちは孵化後20日くらいと言われていますので、あと１週間くらいでしょう。巣の中は６羽の雛で密状態です。

お父さんとお母さんは大忙しです。観察していると、多い時は１分間に５～６回餌を運んできます。子どもたちもたいしたもので、誰から教えられたわけでもないのに、糞はきちんと巣の外に落として、巣の中を汚さないようにしています。

 

チロ（その93）：チロがつけた傷の補修

できるだけ傷が目立たなくなるように努力してみました。マツダ２には塗装にコーティングをしてありますので、コーティング補修剤を塗ってから、傷が目立ちにくくなるワックスをかけました。

これで、ひっかき傷はほとんど気にならなくなりましたが、さすがに噛みつき傷と凹みは直りません。まあ、この程度で仕方ないでしょう。それにしてもフェンダーを凹ませるんですからすごい歯の力ですね。

チロ（その92）：元気になりましたが、とんでもないことをやってくれました！！＼(`o'") こらーっ

昨日の昼間は、歩かなかったチロですが、夜には何事もなかったように元気になりました。庭に放したら１時間以上経っても全く戻って来ないので、様子を見に行ったら、車庫にいて、まだ１年少々しか経っていないマツダ２を傷だらけにしていました。

前回のデミオの時も同じことをやらかしてくれまして、原因はネズミです。我が家にネズミはいないのですが、大雨の後とかに外から非難してきたネズミが車のボンネットの中に入り込むのです。デミオの時はごていねいにエンジンルームに糞まで残していってくれました。チロがそのネズミの匂いに反応して全力でカリカリするのです。

今回もチロの態度から、ネズミを追いかけていたことは間違いありません。塗装を引っ掻いて傷だらけにしてくれただけでなく、フェンダー部にしっかり歯形までつけて凹ませてくれました。チロは「ご主人の大切な車をネズミから守ってあげたよ」と言っているかもしれません。

傷は主に運転席側の前ですが、助手席側と前からもアタックしたらしく、助手席側と前にも少し傷があります。結構丁寧に乗っていた車なのにちょっと残念ですが、まあ、走るのに影響はないから仕方ないとしましょう。下取りの時に査定が下がるだろうな～。

チロ（その91）：那須の八幡のツツジを見に行ってきましたが、歩かずに抱っこされたままでした

今日は昨日と打って変わって良い天気でした（ちょっと風は強かったですが…）。先日、下野新聞に「那須の八幡のツツジが満開」との記事が載っていました。今日は家内のレッスンもなく、娘も休みなので、チロを連れて行ってきました。

いつも通り、喜んで車に飛び乗ったチロですが、八幡に着いてから降ろそうとしても降りてきません。抱きかかえて降ろしたのですが、右前足を上げたまま歩こうとしません。娘が「そう言えば、今朝散歩している時に『キャン！』と言って飛び上がった。でもその後は普通に歩いてたけど」と言ったので、ガラスか釘で肉球でもケガしたかと思って良く見たのですが、特に異常は見当たりませんでした。押しても痛がる様子はありません。

でも、降ろすとガンとして歩こうとしません。車に乗る時は元気に飛び乗ったのに・・・。仕方がないので、娘が抱っこして歩きました。

ツツジは残念ながら、何本か咲いてはいましたが、もうほとんど散ってしまいました。八幡はほとんどがヤマツツジですが、今咲いているのは遅咲きの別な品種なのでしょうか？

展望台にも行ったのですが、チロは全く歩くそぶりを見せません。抱っこされるのがあまり好きでないチロですが、今回は意外と嬉しそうに抱っこされています。

帰り道のこの顔は、決して体調不調には見えないのですが・・・。どちらかというと「抱っこしてもらって得したワン！」という顔です。

帰宅してからの態度も、いつもと何となく違います。しばらく娘にピッタリくっついていたのですが、その後外に出て行って居間に上がってきません。散歩にも行きたがりません。やっぱり足が痛いのでしょうか？でも夕食は完食しましたので、もう少し様子を見ます。明日にはいつも通りの元気になってくれることを期待します。

ツバメ（その７）：雛の姿が見えるようになりました

昨日あたりから、雛の姿が見えるようになり、えさをもらう時に鳴き声も聞こえるようになりました。 驚かすといけないので、遠くから撮っていますが、雛の数は６羽です。みんな大食漢らしく親はとても忙しそうです。元気に育ってくれることを期待します。

やっとキジのビデオが撮れました

今年も前のスーパーの駐車場の向こうの麦畑で毎朝キジが鳴いています。去年は毎朝駐車場に出てきたのですが、今年は駐車場に来ないようで、声だけは聞くのですがなかなか写真に撮れませんでした。 

今朝、チロの散歩中の家内から電話が入りまして、キジがちょうどいい場所にいるとのことでしたので、ビデオを持って駆けつけました。やっとビデオが撮れました。

キジがいたのは左側の２階建ての家の手前にある小さな築山の上でした（この写真にはキジは写っていません）。巣はたぶんこの麦畑の中だと思うのですが、もうすぐ黄色くなって刈り入れの時期です。毎年のことなので問題ないのでしょうが、ちょっと気になります。

キジの声はとても良く通りますので、この家の人には結構迷惑なのではないかと心配です。一緒にいるのはムクドリでしょうか？だとしたら、これも結構うるさいです。

ゴーヤ（その１）：今年もゴーヤを植えました

今年もチロの暑さ避けのグリーンカーテンを作るためにゴーヤを植えました。昨年は葉があまり繁らず、グリーンカーテンとしては不十分でしたが、さて今年はどうでしょうか？元肥も十分にあげましたので、チロのための日陰を作ってくれることを期待します。

ネットの内側にプランターを置けば、すぐにつるがネットに絡んでくれるのですが、内側に置くとチロがリードで引っかけてしまうので内側にはおけません。外側に置くとつるがかなり伸びないとネットに届きませんので、強風には要注意です。念のためしばらくの間、支柱を立てることにします。

 

ツバメ（その６）：雛が孵ったようです

今朝、車庫の床にかわいらしい卵の殻が３個落ちていました。やっと孵化したようです。まだ孵化したばかりなので姿は見えませんし、声も聞こえません。何羽孵ったのかもわかりません。もう少しすると姿も見えて声も聞こえるようになるでしょう。楽しみです。

富士山グラス

先日、色が変わる桜のグラスのことを書きましたが、こんなグラスもあります。
 

ちょっと底がぶ厚いグラスです。大きさは普通のロックグラスですが、クリスタルガラスなので、結構な重さがあります。

これに、例えば赤い色の飲み物を入れますと・・・

こんなように夕焼けの富士山が現れます。吹きガラスに手彫りで作られています。こんなグラスでゆっくりお酒を飲むのはちょっと乙なものです。このグラスは、以前、海外からの旅行者の人気お土産の上位にランクインしていたことがあったと記憶しています。しかしこれが人気商品になってから、通販ではこれの粗悪な模造品がたくさん出回っています。外箱までそっくり真似していますが、ほとんどが日本製ではないようです。そのためなかなか取り締まりが難しいようです。

ツバメ（その５）：一生懸命温めています

一生懸命温めていますが、孵化はまだのようです。車庫の窓の外から見つからない様に観察しています。じっと温めているのかと思ったのですが、結構動いているんですね。
 

一昨日の朝、ツバメがけたたましく鳴いているので、見に行ったら、車庫の庇の上にカラスが止まっていました。ツバメが２羽でカラスを威嚇していたのです。ビデオカメラを取ってきて撮影しようとしたのですが、カラスは追い払われたあとでした。なかなか勇敢な姿なのでビデオに撮れないかと思って、そのあと今日までずっとねばったのですが、もうカラスは来ませんでした。ツバメは小さいくせに強いです。

チロ（その90）：ポッポ農園に行ってきました

大田原市の湯津上にある産直に買い物に行った帰りに、片田にある観光農園のポッポ農園に寄ってきました。昨日は落ち込んでいたチロも、今日はいつも通り元気です。 

さて、チロがピョンピョンジャンプしていますが、何に興奮してジャンプしているのでしょうか？

正解は・・・

園内を走っているミニSLでした。ここは、日本一長いミニSLと言われています。かなり年代物ですが現役で元気に走っています。

一応時刻表はありますが、全く関係なく、お客さんがいれば待たせずに走ってくれるようです。料金は300円と格安です。

園内は下の案内図のようになっていますが、ゴーカートはやっていないようです。小さい子どもが乗るミニカーは動いていました。実質的な遊具はこれだけです。秋には芋掘りも出来るようです。

せっかくなので、チロのピョンピョンの動画を撮ってみました。運転士さんがチロに手を振ってくれました。

チロ（その89）：信じてたのに・・・

今日は狂犬病の予防接種に行ってきました。

「チロ、お出かけするよ！」と言ったら、大喜びでピョンピョンと２回ジャンプをして車に飛び乗りました。車に乗ってからは運転席と助手席の間から顔を出して外を眺めてご機嫌でした。ドライブ大好きなチロのために少し遠回りをして獣医さんに行きました。どこかに行って散歩でもしてもらえると思ってルンルンだったのですが、ついたところは獣医さんでチックンと注射をされてしまいました。ショックで帰りは落ち込んで、後席で倒れたままでした。

帰り道です。

家に着いてからも、しばらく縁台の下にもぐったままで、居間に上がってきませんでした。声を掛けてもこっちを向いてくれませんでした。飼い主不信です。

可愛そうだったので、夕方、あと一度車でお出かけして散歩してきました。やっと機嫌を直してくれたようです。

鯉のぼり・鮎のぼり

明日は「こどもの日」です。この時期の風物詩と言えばやはり鯉のぼりです。市内の三区町にたくさん鯉のぼりが上がっている家を見つけました。たんぼにも水が入って青空に映えます。一昔前はこのような上げ方が当たり前のようにあったのですが、最近は滅多に見かけなくなりました。この家を勝手に想像するに、多分男の子の初孫なのではないでしょうか。この鯉のように元気に大きくなってくれることでしょう。

今日は天気も良かったのでチロを連れてなかがわ水遊園に行って来ました。さすがに連休の真ん中ですので、すごい人出でした。入館者の列も100mくらい出来ていました。なかがわ水遊園のこの時期の名物が鯉のぼりならぬ約200匹の鮎のぼりと約50匹のピラルクのぼりです。ピラルクのぼりは少し赤が入っていますが、鮎のぼりは本当に地味です。

 

屋台が幾つか出ていて、鮎の塩焼きも売っていました。鮎のぼりには全く興味のないチロも塩焼きの匂いには鼻をピクピクさせていましたが、残念ながら買ってはもらえませんでした。

チロ（その88）：日陰がいいワン！

昨日の雨が上がって、今日は朝から良い天気です。とは言え、決して暑くはないのですが、チロは朝の散歩が終わったら、ご飯には目をくれずに日陰に入ってしまいました。真夏にはお決まりの場所なのですが、今の季節には珍しいです。

真夏ですと、日陰が動くのに合わせてチロも移動してまどろんでいるのですが、今日は少し休んだだけですぐに居間に上がってきてしまいました。

 

ツバメ（その４）：まだ卵を温めていないようです

巣の修繕が完了してから10日経ちました。２羽とも毎日車庫に出入りしていて、巣の下の糞も増えているのですが、まだ卵を温めている様子は見られません。産卵したのかどうか確かめたくなりますが、驚かせると良くないので、遠くから見ているだけにしています。先ほどは２羽して車庫から出て行って、家の前の電線にとまっていました。